Amerikanischer Apfelkuchen

Wie ihr vielleicht wisst, ist am 26.11. Thanksgiving. Deshalb haben wir für alle Back/Amerika Fans ein super leckeres Apfelkuchenrezept.

Alles was ihr braucht ist:

• 360g Butter
• 520g Mehl
• 1 Eigelb
• 170g Zucker
• 60ml Wasser
• 3 Äpfel
• 1/2 Zitrone
• ½ TL Zimt
• ¼ TL Muskatnuss
• 100g Brauner Zucker

Als erstes werden Mehl, Butter, Zucker, 1 Eigelb und das Wasser vermischt, bis ein glatter Teig ensteht. Diesen dann in Frischhaltefolie gewickelt 30-60 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Danach wird 2/3 vom Teig in eine runde Backform gelegt und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 10 Minuten gebacken. Währenddessen werden 3 Äpfel in dünne Scheiben geschnitten. Zu den Äpfeln kommen jetzt die ausgepresste Zitrone, Zimt, Muskatnuss, 2EL Mehl und 50g brauner Zucker. Die Äpfel dann auf dem vorgebackenen Boden geben und darauf ein paar Butterstückchen verteilen. Der restliche Teig wird ausgerollt und auf die Äpfel gelegt, am besten mit einem kleinen Loch in der Mitte, damit die Luft entweichen kann.
Falls ihr mehr über Thanksgiving wissen wollt, in einer Woche laden wir einen ganzen Artikel über Thanksgiving hoch.
Viel Spaß bei Nachbacken.
Anna B., 7a